El tarwi o también conocido como chocho es considerado un superalimento de los Andes Peruanos por su alto contenido en proteínas.
Posee el doble de proteínas que la quinua y el triple que el arroz. Es una legumbre andina que ha sido cultivada y consumida desde épocas preíncas.
El tarwi es un sustento de vida, porque a través de su cultivo reduce pobreza y exclusión social, garantizando la seguridad alimentaria de los pequeños agricultores.
Proceso que realizan los agricultores pala llevar el tarwi a tu mesa
| Siembra | Floracion | Cosecha |
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| Familia | Zona de produccion | Epoca de siembra |
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